Oltre 20 anni di esperienza nel settore ci hanno permesso di creare un team di professionisti con competenze diverse uniti da un’unica mission:
supportare le aziende con competenza, professionalità ed affidabilità,
concretizzando i progetti dei nostri clienti con attività dedicate, ricettazioni e demo su misura, in Italia ed all’estero.
Siamo sempre pronti a partire per eventi e fiere, che si tratti di show cooking, dimostrazioni o eventi formativi direttamente dai vostri clienti.
Creiamo un menù su misura per la tua azienda partendo dalla scelta dei fornitori alla ricettazione dei piatti. Hai un’idea? Proponicela! i nostri Chef sono a disposizione per testare e aiutarti a lanciare sul mercato nuovi prodotti gastronomici.
Assaggiamo, ricettiamo e valutiamo il food cost, ma soprattutto valorizziamo il prodotto, in modo che la tua azienda possa proporlo al meglio.
Organizziamo corsi tematici di ogni tipo e livello ma ci occupiamo anche della formazione del personale del tuo locale, che si tratti di vendita o organizzazione della cucina, il nostro team è al tuo servizio.
Grazie alla nostra collaborazione con la scuola Cooking Academi di Rovigo, possiamo ospitare i tuoi eventi aziendali, organizzare corsi tematici o monografici per aziende e privati direttamente presso la nostra sede.
Ci occupiamo di cucina da oltre 20 anni, abbiamo usato e testato ogni tipo di attrezzatura, nel nostro lavoro le ricette possono quindi valorizzare non solo il prodotto ma l’attrezzatura usata per realizzarlo.
Responsabile di cucina in svariate manifestazioni enogastronomiche, ha girato il mondo per portare la nostra cultura culinaria oltre confine tenendo corsi di cucinaItaliana in Giappone / Nord America / Europa.
Di sè ci dice: “Con molto orgoglio sono uno dei responsabili dell’organizzazione del concorso gastronomico nazionale “Asparago d’Oro”.
Nel campo della ristorazione da oltre 35 anni, lavora sia in Italia che all’estero, per questo parla fluentemente tre lingue: inglese, francese e tedesco.
Di sè dice: “Ho fatto tante esperienze che hanno accresciuto il mio bagaglio culturale soprattutto nella gestione del personale, una delle più importanti è senza dubbio quella di primo Chef cinque stelle lusso.”
Affidarsi ad un team significa poter contare su competenza e professionalità anche in settori specifici.
Ogni chef del team è specializzato e competente nel suo settore, questo ci permette di essere pronti ad ogni tipologia di evento
offrendo al contempo tutti i vantaggi di lavorare con un team affiatato che si supporta e stimola quotidianamente.
